La Potironnerie

BIO

Olivier Senterre, een echte ondernemer van het land, heeft al sinds zijn jeugd een droom: boer worden, net als zijn grootvader.

Al bijna 25 jaar vervult hij deze kinderwens dagelijks met de pompoenenteelt. Hij begon met de conventionele teelt van alle soorten pompoenen en paste vervolgens zijn productiemethoden aan en schakelde in 2012 over op biologische landbouw, nadat hij zich bewust was geworden van de schadelijke gevolgen van pesticiden voor de boeren.

Elk jaar in september organiseert Olivier een groot feest om tonnen biologische pompoen uit te stallen en te verkopen. De onverkochte voorraad wordt geschonken aan voedselbanken, wat een sociale deugd toevoegt aan deze landelijke bijeenkomst die voor iedereen toegankelijk is.

“Ik wilde de sfeer van de boerderij die ik me herinner, de vreugde, het delen, de familietijd die mijn jeugd positief kenmerkte, opnieuw creëren”, zegt Olivier.

Vandaag biedt hij, naast zijn kleurrijke producten in allerlei buitengewone vormen, gezamenlijke plukactiviteiten, gedeelde moestuinen, opleidingen over het leven van de bodem, enz.

Hij is de drijvende kracht achter wat hij vrolijk “de pompoenoogst” noemt en zijn energie is inspirerend.