Le Jardin des Saules

BIO

Andy en Pauline verhuisden bijna 10 jaar geleden naar het groene Ittre, om er hun eigen gecertificeerde biologische tuinderij te beginnen en ervan te leven.
Andy, de zoon van een landbouwer, beweegt zich met gemak door zijn installaties. Hij wordt nu fulltime vergezeld door zijn partner Pauline, die haar beroep als lerares opzij heeft gezet om zich volledig aan de tuinderij te wijden.

Naast hun werk op het veld hebben ze een winkel met een goed gekozen assortiment biologisch geproduceerde producten. Seizoensmanden met lokale producten zijn van de partij om hun weekendkoeriers iets te eten aan te bieden op een verantwoorde en duurzame manier, twee waarden die hen nauw aan het hart liggen en die hun dagelijkse activiteit kleuren. Een levensproject dat hen beiden vandaag 100% bezig houdt.